• 合肥食品洁净车间万博官网网页版电脑公司,应该掌握的规范

    来源:www.kqhjh.com 作者:空气好万博电脑版
    发布时间:2022-01-11 15:04点击:
      一、食品洁净车间建筑平面布置
     
      1、食品加工过程是原料—半成品—成品,加工车间须按照产品的加工进程顺序进行布局,即从非清洁到清洁环节过渡,不允许在加工流程中出现交叉和倒流。
     
      2、清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施,以便控制彼此间的人流和物流,加工品传递通过传递窗进行,从而避免产生交叉污染。
     
      3、相互有影响的生产工艺,不宜设在同一建筑物内时,各自生产区域之间应有有效的隔断措施。

     
      二、食品洁净车间的空间要与生产相适应
     
      1、洁净车间的大小依需要而定,每个空间都应该拥有合理、适合的面积。人和物有相对的间隙,避免人与物、人之间接触或碰撞而造成产品污染。
     
      2、车间内的墙壁应光滑无死角,以便清洗和消毒。洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压。
     
      3、洁净车间内应该配套相关的空气消毒用的紫外线灯、臭氧杀菌、空气万博电脑版装置等设备。

     
      三、食品洁净车间结构系统:
     
      1、车间的墙体和吊顶须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工,一般宜采用洁净厂房施工彩板,配套铝型材配件及钢化琉璃门窗。
     
      2、地面采用密实、无起沙、空鼓、无裂缝、防静电性能、耐磨、耐洗刷、防尘、防滑、性能的金钢砂或环氧自流平地坪材料。
     
      3、洁净区应采用嵌入式万博电脑版灯具,非洁净区采用普通荧光灯。照度与色度合适;设计各房间内照明,紫外灯独立控制,并均由电气控制箱控制,再由总配电柜集中控制。
     
      四、食品万博电脑版车间应配置的万博电脑版设备:
     
      1、配套相应空气过滤器、风淋室、净工作台、洁净层流罩、过滤送风口、空气自净器、臭氧发生装置、不锈钢洁净门窗、除湿机、通风柜等万博电脑版设备。
     
      2、空调及通风管道用应该采用保温效果好、阻燃型性佳的热渡锌板制成。
     
      3、送风口宜用不锈钢框架,美观清洁,冲孔网板用烤漆铝板,不生锈不粘尘等特点。
     
      
     
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